Huile de tournesol bio en vrac — pression à froid, France

Notre huile de tournesol est une variété oléique (également appelée « tournesol oléique » ou « tournesol HO »), naturellement plus riche en acide oléique (70-80%) que le tournesol classique. Cet acide gras
mono-insaturé la rend beaucoup plus stable à la chaleur que l’huile de tournesol conventionnelle, dont la teneur élevée en acides gras poly-insaturés la rend susceptible de s’oxyder rapidement à haute température.

Nos graines proviennent de producteurs français certifiés Agriculture Biologique dans le Centre et le Sud-Ouest, et l’huile est extraite par simple pression mécanique à froid, sans solvants.

→ Idéale pour : cuisson à haute température (friture, rôtissage),
pâtisserie, mayonnaise maison, assaisonnement. Goût neutre qui ne masque pas les arômes des autres ingrédients.
→ Point de fumée : 210°C.
→ Conservation : bouteille opaque — jusqu’à 18 mois.
→ Valeur nutritive (pour 100ml) : lipides 100g dont acides gras mono-insaturés 75g | vitamine E 50mg

Certification : Agriculture Biologique — FR-BIO-01
Origine : Centre-Val de Loire et Sud-Ouest, France